В TikTok растет количество историй женщин, которые жалуются на выпадение волос после регулярного употребления матча.
"Мои волосы сыпятся после каждой чашки матча", - пишут пользовательницы в видео, где показывают расчески с большими количествами волос.
Матча – это порошковый зеленый чай, изготовленный из молодых чайных листьев. Их выращивают под тенью, затем сушат, измельчают в порошок и смешивают с горячей водой. Напиток имеет мягкий вкус и пенистую текстуру.
В Японии матч является частью чайной традиции более тысячи лет. Но мировую популярность она приобрела благодаря инфлюэнсерам, которые называют его более здоровой альтернативой кофе — с энергией без перепадов давления или резкого спада сил.
По словам диетологии Стефани Шифф из Northwell Huntington Hospital, главная причина возможных проблем — не сама матча, а высокое содержание таннинов. Это вещества, которые могут мешать усвоению железа в организме.
Организм не может самостоятельно производить железо – оно поступает только с пищей или добавками. Если усвоение снижается, может развиться анемия. Ее симптомы – усталость, бледность, ломкость ногтей и слабые волосяные фолликулы.
Другая диетология, Эми Шапиро из Real Nutrition, добавляет: одна-две чашки матча в день – безопасны. Проблемы могут возникнуть при низком уровне железа или чрезмерном потреблении напитка.
Также большие дозы кофеина могут повысить уровень гормонов стресса. Это тоже способно вызвать временное выпадение волос.
В зоне риска – женщины с обильными менструациями, веганы и люди с нарушенным пищеварением. У них уровень железа часто и так снижен.
Как пить матч без риска для здоровья:
• не сочетать с приемом пищи, богатой растительным железом (например, шпинат, фасоль, тофу);
• добавлять в рацион продукты с витамином C (цитрусовые, перец, ягоды) – он улучшает усвоение железа;
• ограничиться максимум двумя порциями матча в день;
• избегать экстрактов зеленого чая в капсулах или добавках - они содержат концентрированные дозы, имеющие более высокий риск побочных эффектов.
Также следует знать, что танины могут вызвать легкий дискомфорт в желудке или тошноте.
В матче больше кофеина, чем в обычном зеленом чае – до 80 мг на порцию. У чувствительных людей это может вызвать тревожность, нарушение сна, ускоренное сердцебиение или скачки давления.
В редких случаях большие дозы экстракта зеленого чая могут оказывать влияние на ферменты печени. Но это касается только добавок, а не напитка.
Несмотря на все, матч остается полезным продуктом. Она содержит антиоксидант EGCG, который борется с воспалением, поддерживает сердечно-сосудистую систему и обмен веществ.
Еще одно ее преимущество – L-теанин. Это аминокислота, которая снижает напряжение, помогает сосредоточиться и не вызывает сонливости. Именно благодаря сочетанию L-теанина и кофеина матча дает эффект спокойной концентрации, за который ее полюбили миллионы людей.
Еще больше горячего и эксклюзивного контента – у наших Instagram и TikTok ! Помоги сломать коррупционные схемы – пришли сигнал в чат-бот .
