Александр Карпусь, эксперт по культуре напитков, представил новый выпуск на YouTube канале KARPUS BAR. Он посвящен коктейлям на основе текилы и мескаля. Это уже второе видео в серии, где сочетается стильная подача, актуальные ингредиенты и современные авторские толкования классики.
В новом выпуске представлены пять коктейлей, вдохновленных классическими рецептами и мексиканскими мотивами:
How to kill a friend – твист на коктейль Jungle Bird. Вместо рома используется мескаль, придающий напитку дымности и глубины. В составе – Campari, ананасовый сок, лайм и апельсиновый ликер. Это тропический коктейль с ярким, но сбалансированным профилем.
Hey Mambo – вариация на тему Pina Colada, построенная на комбинации текилы и мескаля. Основу создают кокос, легкая горечь от Campari и мягкая агавовая сладость. Благодаря копченому оттенку коктейль носит глубокий и выразительный характер.
Mezcalero – современная версия Aztec Negroni. Здесь джин заменен на мескаль, что придает коктейлю баланс дымности, горечи и вишневых нот. Это идеальный вариант для ищущих новые оттенки в классических сочетаниях.
Thou You Shall Not Be Named – авторская интерпретация классического Manhattan. Напиток получил более темное настроение, глубокие вкусы и атмосферу, отражающую интеллигентный риск и любовь к сложности.
Wild Style – твист на Old Fashioned, названный в честь стиля граффити с переплетениями, тенями и 3D-эффектами. Сложность коктейля проявляется из-за многослойной композиции, смены текстур и тонкой игры классическими пропорциями.
Пошаговые рецепты всех пяти коктейлей уже доступны на YouTube канале KARPUS BAR.
Еще больше горячего и эксклюзивного контента – у наших Instagram и TikTok !
