Шеф-повар Евгений Клопотенко не только поражает вкусами на своей кухне, но и открывает тайны Запада Украины в своем последнем сообщении в инстаграме. В течение трех дней он исследовал самые известные уголки Косово, Испаса, Ужгорода и Верховины, раскрывая традиции рождественского праздника.
Сильнее всего поразил шеф-повара настоящий рождественский хлеб, рецептом которого он обязательно поделится на своем веб-сайте. Но это не все! Были и другие интересные находки: настойка со змеей, мухоморы, кузнечики, россовница, баник, бобальки и множество других.
В сообщении также говорится, что все эти кулинарные ценности скоро будут доступны на сайте Евгения, поскольку для него важно сохранять традиции и передавать их следующим поколениям.
Не обошлось без празднований! Евгений Клопотенко также снимал Маланку, отмечая рождественские праздники в последний раз по старому стилю. Он планирует устроить это замечательное событие в Киеве в следующем году.
Завершив свое путешествие, шеф-повар не забыл отметить, что благодаря Яворивскому пирогу он выиграл у Леси Патоки ящик брюта. Да, кулинарные впечатления Евгения сочетаются с приятными наградами!
Напомним, Евгений Клопотенко путешествует по Украине, чтобы найти лучшие рецепты борща и раскрыть разнообразие свежих идей и традиционной культуры.
К тому же, известный украинский шеф-повар призывает молодежь учиться готовить и поделился новым рецептом.