"Почему нельзя есть черные бананы?" – ответ на этот вопрос дал известный украинский шеф-повар Евгений Клопотенко. А если быть точнее, звездный шеф опроверг этот миф для своих подписчиков.
Интересной информацией Клопотенко поделился сегодня на своей странице в Instagram.
Евгений Клопотенко – украинский шеф-повар, ресторатор, исследователь украинской кухни и идеолог социального проекта по улучшению культуры питания Cult Food. Именно он стал инициатором включения борща в список нематериального наследия ЮНЕСКО. Муж поставил цель популяризировать украинскую кухню на мировом уровне. Поэтому повар часто делится разными гастрономическими фактами и рецептами на своих страницах в соцсетях.
На этот раз, Клопотенко сделал сообщение на своей странице в Instagram, в котором развеял миф о том, что "черные бананы есть нельзя".
Чернеет же только кожура, как когда их запекаешь (попробуйте с шоколадом, кстати). А в середине они лучше зеленых: такие мягкие, такие ароматные, таааки сладкие. Банановее всех других банан. Единственное, что можно учесть — сахара в их больше, чем, например у зеленых. И именно поэтому они идеально вписываются в выпечку, чтобы не сыпать много сахара, а получить сладость из бананов", - отметил Клопотенко.
Напоследок, шеф-повар посоветовал подписчикам приготовить банановый пирог по его собственному рецепту: "Просто сделайте один раз банановый пирог с сайта klopotenko.com и поймете о шо я. Так что ваще нет причин отказываться от бананов с почерневшей кожурой. едите".
Напомним, о туре в поддержку Украины оказался сифилисом: псевдо "United24" пытались обмануть певицу Наргиз.