Евгений Клопотенко продолжает экспериментировать на кухне и делиться своими рецептами с подписчиками. На этот раз он решил приготовить хека с кускусом, помидорами черри и луком в пергаменте. Детали – самое важное в приготовлении, и именно они делают блюдо особенным. Шеф-повар призывает не бояться экспериментов и добавляет рецепт, который сделает хека настоящей вкусовой сенсацией.
Украинский шеф-повар Евгений Клопотенко поделился новым рецептом приготовления рыбы – на этот раз он выбрал хека. Клопотенко рассказал, что любит продуманные детали в блюдах и решил дать шанс этому виду рыбы, сделав его более насыщенным и интересным на вкус. Для тех, кто хочет приготовить хека по оригинальному вкусу, Евгений поделился подробной инструкцией.
Что вам понадобится:
- Филе хека – 200 г
- Кускус – 30 г
- Томат черри – 2-5 шт. (в зависимости от размера)
- Красный лук – 1/2 шт.
- Лимон – 1/2 шт.
- Фенхель – 1/3 ч.л.
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Соль – 1/3 ч.л.
- Перец – 1/4 ч.л.
Как приготовить:
- Приготовьте кускус.
- Подготовьте овощи.
- Сформируйте конверт.
- Запекайте в духовке.
- Подача.
Евгений Клопотенко призывает всех экспериментировать с разными способами приготовления рыбы и добавляет: "Рыба любит детали, я люблю детали. А вы поделитесь своими секретами приготовления хека!"
Напомним, рецепт пирога без выпечки опубликовала победительница 13 сезона популярного кулинарного шоу "Мастер Шеф".
Еще больше горячего и эксклюзивного контента – у наших Instagram и TikTok !
