Готовить дома, казалось бы, довольно сложные блюда можно легко и просто, используя слоеное тесто. Кебаб, запеченный с сыром, удивит вас не только интересным и насыщенным вкусом, но и быстротой создания.
Соответствующим рецептом на собственной странице в Instagram поделилась фуд-блогерша Валерия Велигура, известная под ником @yummy.lera.
"Обязательно сохраните себе рецепт и готовьте, потому что это очень вкусно, быстро и легко. А еще, точно удивит всех родных и друзей", – отмечает блогерша.
Ингредиенты (на 5 шт):
– Для кебабов:
- ~ 400 г слоеного теста
- 180 г сыра сулугуни/моцарелла
- 1 упаковка кебаба
– Для томатного соуса:
- 3 небольших помидора
- 1 красный перец
- 2-4 ст.л. кетчупа (лучше с перцем чили)
- 3-4 зубчика чеснока
- кинза или другая любимая зелень ⠀ ⠀
– Кебаб:
Шаг №1
Слоеное тесто размораживаем, раскатываем и нарезаем на полоски.
Шаг №2
Сыр нарезаем на кусочки почти по размеру кебаба.
Шаг №3
Кебабы надеваем на шпажки и обжариваем на сильном огне по 1 мин. с обеих сторон.
Шаг №4
Немного охлаждаем и заворачиваем в тесто с сыром, как показано на видео.
Шаг №5
Кладем на лист с пергаментом, смазываем яйцом и выпекаем в разогретой до 180 г духовке около 15 мин. ⠀ ⠀
– Соус:
Шаг №1
Помидоры и перец запекаем в разогретой до 200 градусов духовке около 30 мин.
Шаг №2
Кладем в пакет, завязываем и оставляем на 10-15 мин.
Шаг №3
После этого снимаем шкурку и пробиваем блендером. Добавляем кетчуп, измельченный чеснок, кинзу и перемешиваем.
Подаем кебаб с соусом.
Приятного аппетита!
Напомним, что знаменитая украинская телеведущая Лилия Ребрик разыскивает интересные рецепты новогодних блюд. Она показала новое видео, в котором рассказала, как приготовить запеченного лосося.