Восемь дней чуда, символическое зажигание свечей и вкусные угощения — вот что делает Хануку одним из самых любимых еврейских праздников. С 25 декабря 2024 по 2 января 2025 года еврейские семьи будут отмечать Хануку — праздник, сочетающий в себе историю чуда, семейные традиции и аппетитные угощения.
Ханука — это еврейский праздник, символизирующий победу света над тьмой. В этом году оно продлится с 25 декабря 2024 года по 2 января 2025 года. Этот праздник посвящен восстановлению Иерусалима и повторному освящению Второго Храма после победы повстанцев Маккавеев над империей Селевкидов во II веке до нашей эры. Его часто называют праздником свечей или праздником чуда.
Ханука отмечается в течение восьми дней и ночей, начиная с 25 дня месяца Кислева по еврейскому календарю. Этот период приходится на конец ноября или декабрь по григорианскому календарю. Главным символом праздника является зажигание свечей на ханукии – особом канделябре. Каждый вечер зажигают по одной новой свече, используя шаммаш — вспомогательную свечу. В последний день Хануки горят все восемь свечей, что символизирует довершение чуда.
Легенда о чуде
В 164 году до н. иудеи столкнулись с насильственным внедрением греческой культуры. Император Антиох Эпифан запретил им читать Тору и осквернил Второй Храм. После трех лет борьбы повстанцы одержали победу и восстановили храм. Во время освящения нашли только один кувшин масла для меноры, которого хватило бы на один день. Однако по легенде она горела восемь дней, пока не приготовили новое масло. Именно поэтому Ханука длится восемь дней.
Подающие на Хануку
Ханука – это не только духовный, но и семейный праздник. Его отмечают в кругу близких, дарят подарки детям и помогают тем, кто в этом нуждается. На праздничный стол обычно подают блюда, которые готовят в растительном масле, ведь это символизирует чудо с менорой.
К традиционным блюдам Хануки относятся:
- Латкес – картофельные оладьи, популярные среди еврейских общин Восточной Европы.
- Суфганиот – жареные пончики с разными начинками. В Израиле они приобрели особую популярность, и пекарни предлагают начинки от клубничного желе до шоколада или карамели.
- Молочные блюда — традиция употреблять молочное чествование героизма Юдифа, спасшего свой народ, и напоминает, что женщины также принимали участие в событиях Хануки.
Кроме того, в разных странах существуют локальные традиции:
- Итальянские евреи готовят творожные блины кассола или жареную курицу.
- Румынские евреи подают пасту латкес.
- Сирийские евреи угощаются блюдом Киббет Яткин из тыквы и булгуру.
Ханука – это праздник радости, единения и благодарности за чудо. Оно напоминает, что даже в самые темные времена всегда есть место для света и надежды.
Напомним, день святого Николая 6 декабря: магия добрых дел
Еще больше горячего и эксклюзивного контента – в нашем Instagram и TikTok !