Ресторанна закуска за 5 хвилин: простий рецепт брускет із хамоном

Брускети з хамоном – це популярна італійська страва, що складається з обсмажених скибочок хліба, зазвичай багету, покритих тонкими скибочками свіжого або сушеного хамону. Хамон – це вид іспанської повітряно-сушеної шинки, що виготовляється зі свиней.

Інгредієнти:

• 4 скибочки свіжого хліба (найкраще використовувати хліб типу багет)
• 4 скибочки хамона
• 2 столові ложки оливкової олії
• 1 зубчик часнику (за бажанням)
• Свіжа зелень для прикрас (наприклад, базилік або петрушка)

Крок 2: Обсмажування хліба

• Підігрійте сковороду на середньому вогні та додайте оливкову олію.
• Покладіть скибочки хліба на сковороду і обсмажте їх по обидва боки до золотистого кольору. Зверніть увагу, що хліб має бути хрустким, але не надто твердим.

Крок 3: Приготування брускети

• Якщо ви хочете додати аромат часнику, протріть скибочки обсмаженого хліба зубчиком часнику.
• Накладіть по одній скибочці хамона на кожну брускету. Ви можете скласти його акуратно або трохи скрутити, щоб створити цікавий вигляд.
• За бажання можна додати трохи додаткової оливкової олії зверху для зволоження.

Крок 4: Прикраса та подача

• Поставте приготовлені брускети на тарілку чи тацю.
• За бажання можна прикрасити брускети свіжою зеленню, наприклад, базиліком або петрушкою.
• Брускети з хамоном готові до подачі!
• Ви можете подати їх як закуску або супроводження до основної страви.