Рисова бабка від СК Лайф: простий та смачний рецепт
Рисова бабка — це ніжна запіканка з рису, яка ідеально підходить як десерт або ситна страва для сніданку чи обіду; рецептом ділиться СК Лайф. Орієнтовний час приготування — 1 година.
Інгредієнти:
- Рис — 200 г
- Молоко — 500 мл
- Яйця — 3 шт.
- Цукор — 100 г
- Вершкове масло — 50 г
- Ванільний цукор — 10 г
- Сіль — дрібка
- Родзинки (за бажанням) — 50 г
- Панірувальні сухарі — 2 ст. л. для форми
Спосіб приготування:
- Спершу промийте рис і відваріть його в підсоленій воді до напівготовності (близько 10 хвилин). Злийте воду і додайте молоко. Варіть на повільному вогні до повного вбирання молока.
- Зніміть рис з вогню і додайте вершкове масло. Добре перемішайте, щоб воно повністю розтопилося.
- Окремо збийте яйця з цукром і ванільним цукром до пишної маси.
- Додайте збиті яйця до охолодженого рису, акуратно перемішуючи, щоб зберегти текстуру. Якщо бажаєте, додайте родзинки.
- Змастіть форму для випікання вершковим маслом і посипте панірувальними сухарями.
- Викладіть суміш у форму, розрівняйте поверхню і запікайте в розігрітій до 180°C духовці близько 40 хвилин, доки бабка не стане золотистою.
- Дайте страві трохи охолонути перед подачею, щоб вона стала більш щільною і легко розрізалась.
Білки, жири та вуглеводи:
- Білки — 8 г
- Жири — 10 г
- Вуглеводи — 30 г (на 100 г готової страви)
Смачна та ситна рисова бабка стане улюбленою стравою для всієї родини. Приємного смаку!
Нагадаємо, рецепт пирога без випікання опублікувала переможниця 13 сезону популярного кулінарного шоу "Майстер Шеф".
Ще більше гарячого та ексклюзивного контенту – у нашому Instagram та TikTok!