Великдень наближається, і разом із випіканням пасок постає питання декору. Замість звичної присипки дедалі більше господинь обирають креативні рішення. Кулінарка Тетяна Літвінова показала кілька простих і водночас ефектних способів прикрасити паску. Серед них — шоколадні квіти, декор із маршмелоу та навіть цукровані живі квіти. Ці ідеї допоможуть зробити святкову випічку сучасною та особливою.
Великдень уже зовсім близько. Рецепти пасок більшість уже обрала. Але питання декору часто залишається відкритим. Хочеться чогось нового та сучасного.
Кулінарка Тетяна Літвінова в проєкті "33 запитання від Люкс ФМ" показала кілька варіантів оформлення паски. Вони виглядають стильно та не потребують складних навичок.
"Шоколадні квіти" Спочатку потрібно розтопити шоколад. Холодне сире яйце обгортають харчовою плівкою. Верхівку яйця занурюють у шоколад. Дають масі застигнути. Потім знімають пелюстки. Їх викладають шарами, скріплюючи шоколадом. У центр додають кілька перлинок.
"Бавовна" Маршмелоу дрібно нарізають. Його приклеюють до соломки зрізаною стороною. У результаті виходить легкий і ніжний декор.
"Квітки з маршмелоу" Маршмелоу нарізають у вигляді гармошки. Потім розправляють, формуючи квітку. Для яскравості можна взяти кольорові шматочки. У центр додають перлинку. Після цього квіти мають трохи застигнути.
"Заячі вуха" Маршмелоу ріжуть по діагоналі. Липкі зрізи прикрашають кольоровим цукром. Для цього цукор змішують із харчовим барвником.
"Цукровані квіти" Цей спосіб відомий ще з 18-19 століття. Беруть свіжі квіти віоли. Їх покривають білком і обсипають цукром. Квіти залишають на 24 години при кімнатній температурі.
"Ананасові квіти" Ананас нарізають дуже тонкими шматками. Їх підсушують у духовці при 100 градусах. Це займає від години до півтори. Потім формують квіти, використовуючи білий шоколад.
Такі варіанти допоможуть зробити паску оригінальною. І при цьому не потребують складних інгредієнтів.
Раніше розповідали, торт "Мурашник" за рецептом Євгена Клопотенка: покрокова інструкція.
Ще більше гарячого та ексклюзивного контенту – у наших Instagram та TikTok!
Допоможи зламати корупційні схеми – надішли сигнал у чат-бот.