Фарелл Уильямс, известный музыкант, дизайнер и предприниматель, открыл в Майами два новых японских ресторана - Nami Nori и Matsuyoi. В сотрудничестве с Launchpad Hospitality он привез в Design District любимый ресторан ручной работы из Нью-Йорка и представил свой новый уникальный проект.
Ресторан Nami Nori начал работу в декабре 2024 года, а Matsuyoi откроется в ближайшие недели. Это первый совместный проект между Nami Nori и Фареллом Уильямсом, который присоединился к Launchpad Hospitality в качестве партнера и советника. Фарелл, который живет в Майами, решил сначала представить эти рестораны именно здесь, а затем перенести их в свой родной город Вирджиния-Бич.
Оба заведения расположены в одном здании в районе Design District. Matsuyoi занимает верхний этаж, предлагая атмосферу интимности и изысканности. Меню, разработанное шеф-поваром Така Сакаедой, включает блюда из нескольких курсов, среди которых главное место занимают открытые темаки. В ресторане предусмотрена стойка шефа на 10 мест, коктейльный бар и приватная столовая с террасой на 14 человек. Интерьер Matsuyoi вдохновлен работами художника по дереву Кавасе Хасуи, а в отделке использовано дерево shou sugi ban, черную терракоту и темный камень, придающие ресторану современную японскую эстетику.
На первом этаже находится ресторан Nami Nori, который специализируется на темаках. Шеф-повара Така Сакаэда и Джихан Ли создали уникальные фирменные роллы: с гребешком в соусе X.O., тунцом поке и острым крабом. Интерьер ресторана, навеянный пляжами Майами, имеет светлые нейтральные оттенки и открытое пространство, создавая атмосферу легкости.
Фарелл Уильямс, известный своей многогранностью, заявил, что эти рестораны - только начало его новых гастрономических идей. Nami Nori уже доступен для бронирования, а Matsuyoi вскоре откроет свои двери для гостей.
Напомним, что Фарелл Уильямс представил новую версию очков Millionaires от Louis Vuitton.
Еще больше горячего и эксклюзивного контента – в нашем Instagram и TikTok !
