ПоддержатьУкраїнська

Еда, покорившая Кацурина больше, чем Дорофеева: шеф-повар признался в любви к галушкам

Парень провел "GALUSHKA GUIDE" в Полтавской области

Кристина Яким
Кристина Яким

Редактор ленты новостей СК Лайф

Надя Дорофеева и Миша Кацурин

В новом выпуске программы "ДНК украинской кухни" на ютуб-канале известного украинского повара и ресторатора Миши Кацурина, парень рассказал о многогранности блюд Полтавщины.

Своими впечатлениями он поделился в сообщении на странице в инстаграмме.

"Полтавщина точно вошла в мой топ-3 вкуснейших регионов Украины, среди всех, где я был. А большинство из вас не было и это ошибка!", – отмечает Кацурин.

В программе, которую он ведет вместе с Антоном Птушкиным, ребята объездили достопримечательности и заведения в Полтаве, однако о любви к украинским галушкам признались особенно.

Миша назвал клецки главной составляющей гастрономического полтавского ДНК.

"Нет украинца, который не слышал о галушках, но есть такие, которые их не пробовали. Например я", - признается в выпуске Кацурин.

Посетив несколько заведений, ребята пришли к выводу, что уже есть более десятка видов этого блюда: от классических форм до азиатских или итальянских сочетаний.

В видео показали, как готовятся классические клецки, с чем их подают, а также как сейчас их совершенствуют, добавляя новые, интересные вкусы и краски, при этом клецки остаются клецками.

Напомним, что ранее Надя Дорофеева осуществила мечту Кацурина.

Другие новости