В январе в Киеве окончательно или временно прекратили работу десять заведений питания: от небольших кафе до известных ресторанов и сетей. Причины разные, в частности, проблемы с трафиком и сезонностью, регулярные обесточивания, высокие затраты на генераторы и технические проблемы зданий.
По информации, предоставленной The Village, в Киеве массово закрываются заведения питания из-за сложного января. Пострадали как маленькие кафе, так и большие сети. В большинстве случаев владельцы объясняют решение комбинацией экономической невыгодности, сезонного падения трафика и сложных внешних условий.
- 1. Кафе "Чайка" (Бассейная, 5-Б)
Проект "Чайка" закрылся 31 января после нескольких месяцев попыток найти варианты сохранения формата или релокации. Команда объясняет, что локация не смогла сохранить рентабельность и качество при имеющихся тяжелых условиях, поэтому владельцы приняли решение свернуть работу этой точки.
- 2. "Канапка бар" (Андреевский спуск, 30-А)
"Канапка бар" закрылся в начале января из-за замедленного туристического потока и зависимости бизнеса от посетителей в теплое время года. На Андреевском спуске посещаемость значительно снижается в холодный сезон и во время воздушных тревог, поэтому модель заведения, ориентирующаяся на случайный трафик, стала экономически невыгодной.
- 3. Ресторан Ancy (Павла Скоропадского, 43)
Ancy прекратил работу из-за постоянных отключений электроэнергии, которые сделали эксплуатацию холодного помещения слишком дорогой: расходы на топливо для генератора (примерно 17 л/ч) были слишком большими и превышали даже аренду. Владелица Анна Голубцова объясняет, что даже попытки перейти на доставку не спасли бизнес, поэтому команда решила закрыть локацию и искать новое помещение для релокации.
- 4. Кафе "Стрела" (Сечевых Стрельцов, 10)
Молодое заведение, открывшееся весной 2025 года, приостановило работу на неопределенный срок из-за "постоянной неопределенности": войны, отключений света, проблем с отоплением и нестабильности общей ситуации, которые не позволяют обеспечить комфорт и операционную предсказуемость. Владелицы назвали решение "паузой", ориентированной на сохранение ресурсов, пока не станет понятно, как изменится жизнь.
- 5. Сеть кондитерских "Крендель" (Шота Руставели, 12; Владимирская, 29; Крещатик, 24)
Харьковская сеть открыла несколько точек в Киеве с 2023 года, но в январе две локации (на Шота Руставели и Владимирской) прекратили работу; третья на Крещатике временно работает со скидкой 50% до конца февраля. Официальных пояснений от сети о причинах закрытия киевских точек не поступало. В Харькове сеть продолжает работу, поэтому возможные изменения касаются именно столичного рынка.
- 6. Городское кафе Druzi (Андреевский спуск, 2-Д)
После 13 лет на Андреевском спуске кафе Druzi временно прекратило работу. В заявлении команды идет речь о паузе на неопределенное время. Причины не названы.
- 7. Idillio (Днепровский спуск, 1)
Итальянский ресторан Idillio закрылся 18 января. Официальные причины владельцы не разглашают, но в команде говорят о планах переоткрытия на левом берегу города.
- 8. Ресторан MI6 (Институтская, 25-А)
MI6, предлагавший средиземноморскую кухню у метро "Арсенальная", временно прекратил работу на неопределенный срок.
- 9. Фастфуд "Киевские караси" (Радужная, 23)
Один из филиалов сети "Киевские караси" на Радужной закрыл дверь навсегда. Ранее уже были закрыты две локации на левом берегу. В настоящее время работает только заведение на Подоле. Среди причин владельцы назвали "кризис ресторанного бизнеса".
- 10. Nebos (веган-кафе) (Малая Житомирская, 3/4)
Nebos, работавшее с 2013 года в самом центре, прекратило работу. Команда объясняет это "изменением ценностей" и желанием больше времени проводить вне городского ритма.
Кроме названных заведений, Виледж также пишет о ситуациях Office Bubble Tea и Station Pizza. Эти заведения также закрылись, но временно. Первое кафе было обязано работать в другом месте, ведь квалифицировалось как МАФ, поэтому оно переехало в TC Pizza на Гончара. А пиццерия закрылась частично и временно из-за ухудшения технического состояния здания, в котором вела бизнес.
Напомним, СК Лайф писал о том, что на Андреевском спуске кто-то тайно пытается демонтировать историческое здание.
Еще больше горячего и эксклюзивного контента – в наших Instagram и TikTok !
Помоги сломать коррупционные схемы – пришли сигнал в чат-бот
