Американское издание CNN Travel опубликовало рейтинг 20 лучших супов мира, в который вошел украинский борщ. Журналисты отметили его уникальность, богатую историю и роль в формировании национальной идентичности.
Украинский борщ официально вошел в список 20 лучших супов мира по версии CNN Travel. В рейтинге, посвященном гастрономическим символам разных культур, борщ появился в один ряд с такими известными блюдами, как вьетнамский фо, французский буябес, японский тонкоцу рамен и испанский гаспачо.
Отмечается, что борщ — это не просто свекольный суп, а блюдо с глубокими историческими и культурными корнями. Ярко-красный цвет, насыщенный бульон и традиционная подача со сметаной сделали его узнаваемым далеко за пределами Украины. CNN подчеркивает, что борщ является любимым блюдом не только в Украине, но и во многих странах Восточной Европы.
Отдельное внимание издание уделило решению ЮНЕСКО в 2022 году внести культуру приготовления украинского борща в список нематериального культурного наследия, нуждающегося в срочной охране. В документе отмечается, что борщ объединяет людей всех возрастов, пола и происхождения за столом и является важным элементом украинской идентичности.
В рейтинг CNN Travel также вошли супы из Африки, Азии, Европы и Америки, что демонстрирует глобальное разнообразие этого блюда. Признание борща на международном уровне еще раз подтверждает его статус как одного из ключевых кулинарных символов Украины.
Напомним, что торт " Муравейник " - это настоящая вкусняшка, которая знакома многим с детства. Хрустящаяся крошка из домашнего песочного теста с орешками и маком в сочетании с кремом на основе сгущенки создает идеальный вкус! И все это без необходимости использования специальных форм, миксеров и блендеров.
Еще больше горячего и эксклюзивного контента – в нашем Instagram и TikTok !
