Один из самых простых перекусов может оказать неожиданное влияние на продолжительность жизни.
Теломеры – конечные участки хромосом – укорачиваются с возрастом. Это может способствовать развитию болезней, в частности рака, диабета 2 типа и сердечно-сосудистых проблем. Питание способно влиять на длину теломера, испанские ученые решили проверить, как именно.
В журнале Antioxidants они опубликовали исследования о влиянии ежедневного потребления арахиса и арахисового масла. Известно, что антиоксиданты помогают замедлить сокращение теломера. Арахис содержит много таких веществ от витамина Е и ниацина до полифенолов, в частности ресвератрола.
В исследовании приняли участие 58 человек. Их разделили на три группы: одна ежедневно ела 25 граммов жареного арахиса, вторая – 32 грамма арахисового масла, третья – контрольное масло. Участникам запретили другие продукты, влияющие на теломеры: орехи, виноград, темный шоколад и вино.
Через три месяца у группы, потреблявшей арахис, зафиксировали удлинение теломера. У тех, кто употреблял арахисовое масло, положительного эффекта не было, а у 22% даже наблюдалось ускоренное сокращение теломера.
Ученые объясняют это тем, что цельный арахис в отличие от переработанного масла способствует образованию короткоцепных жирных кислот в кишечнике. Они в свою очередь снижают уровень кортизола и биомаркеры депрессии. "Эти результаты подчеркивают важность употребления цельных продуктов вместо переработанных для поддержания здоровья клеток", - отмечают авторы.
Впрочем, исследователи подчеркивают: работа ограничена — небольшое количество участников и короткая продолжительность наблюдения. Ведь изменения теломера происходят медленно, и нужны более длинные исследования, чтобы подтвердить выводы.
Ранее было доказано, что регулярное потребление орехов, включая арахис, снижает уровень инсулина и количество жира в области живота.
Но стоит помнить, что более шести миллионов американцев имеют аллергию на арахис и не могут воспользоваться такими преимуществами.
Читать также: Британские ученые доказали : натуральная пища эффективнее в борьбе с лишним весом.
Еще больше горячего и эксклюзивного контента – у наших Instagram и TikTok !