Группа исследователей из Канады и Австралии пришла к выводу, что регулярное потребление фастфуда и сладостей может вызвать тревожность. Об этом сообщает New York Post со ссылкой на научную работу, опубликованную в журнале Brain Medicine.
Основная причина – микропластик, который содержится в ультраобработанных продуктах (UPF). К этой категории относятся чипсы, газированные напитки, шоколад, мороженое, обработанное мясо, готовые блюда и завтрак.
Согласно исследованию, именно такие продукты чаще всего загрязнены микропластиком. Частицы попадают в пищу через упаковку или производственное оборудование. Ученые отмечают, что часто потребляющие подобную пищу имеют более высокий риск развития депрессивных состояний.
В качестве примера приводятся куриные наггетсы: в них обнаружили в 30 раз больше микропластика на грамм, чем в обычном курином мясе.
"Мы видим тревожные параллели. В странах, таких, как США, более половины ежедневного рациона составляют ультраобработанные продукты. Они содержат значительно больше микропластика, чем натуральная пища", — заявил психиатр николас фабиано.
Авторы предполагают, что микропластик может быть связан с недавними открытиями по поводу его наличия в человеческом мозге. По словам исследователей, обнаруженное количество было соизмеримо с чайной ложкой.
Ученые добавляют, что ультраобработанная пища негативно влияет на психику — вызывает воспалительные процессы, нарушает клеточные функции и передачу сигналов в мозге.
"Микропластик, вероятно, действует подобно", – объяснил Вольфганг Маркс, научный сотрудник университета Дикина.
Несмотря на это, точная роль микропластика в таких процессах еще недостаточно изучена. Для подтверждения гипотез необходимы дальнейшие исследования.
Напомним, что на Олимпиаде-2028 в Лос-Анджелесе запустят воздушное такси.