Украинский ведущий, ресторатор и шеф-повар колумбийского происхождения Эктор Хименес Браво поделился с подписчиками рецептом молодой картошки с грибами лисичками.
Традиционно видео процесса приготовления Эктор обнародовал в Instagram.
"Картошечка с лисичками! Ммм... Ароматные лисички – это одни из моих любимых грибов. Они способны превратить любое блюдо в праздничное! А в сочетании с картошкой – вообще что-то невероятное", – отметил повар.
Ингредиенты, необходимые для приготовления:
- Картофель;
- Лисички;
- Лук;
- Чеснок;
- Сметана;
- Масло;
- Соль, перец;
- Укроп.
Процесс приготовления:
Сначала картофель нужно очистить и отварить. Лук, чеснок и укроп измельчите, лисички почистите и порежьте при необходимости. Масло нужно растопить на сковороде, добавить туда лук и чеснок и обжарить.
Затем добавляем лисички, солим, перчим и обжариваем вместе с овощами. Также добавляем сметану и тушим до готовности. Добавляем измельченный укроп.
В другой сковороде жарим отварной картофель в разогретом масле. Выкладываем в тарелку картофель, сверху готовые лисички – и вкушаем!
Напомним, ранее мы сообщали, что известный шеф-повар Эктор Хименес Браво поделился своим любимым десертом из детства, который готовила его мама, – "Три молока".