Любите брауни? Чизкейк тоже, очевидно, что любите! Попробуйте приготовить пирог, соединив два десерта еще и с вишнями.
Вкусным и легким рецептом приготовления на своей странице в Instagram поделилась фуд-блогерша Наталья, известная под ником @talli_sun.
Ингредиенты:
– для брауни:
- Сливочное масло – 100 г
- Черный шоколад – 100 г
- Сахар – 100 г
- Яйца – 4 шт.
- Мука – 120 г
- Соль – 1/3 ч. л.
– для начинки:
- Творог кисломолочный – 300 г
- Яйца – 2 шт.
- Сахарная пудра – 50 г
- Кукурузный крахмал – 20 г
- Вишни – 100 г
Шаг №1
Если вишни заморожены, сначала размораживаем их.
Шаг №2
На водяной бане растапливаем шоколад со сливочным маслом, доводим до однородности.
Шаг №3
Добавляем сахар, перемешиваем, даем немного остыть.
Шаг №4
По одному вводим яйца, хорошо перемешивая венчиком.
Шаг №5
Всыпаем муку и соль, перемешиваем тесто.
Шаг №6
Кисломолочный творог, яйца, сахарную пудру и крахмал перетираем до однородной массы (перебивать в крем не надо, пусть останется немного зернистости творога).
Шаг №7
Форму застилаем пергаментом (у меня силиконовая, я не застилала), выкладываем половину брауни, сверху творожную начинку, вишни, потом вторую половину брауни.
Шаг №8
Выпекаем в духовке при 180 градусах в течение 30-35 мин.
Шаг №9
Даем остыть, нарезаем порционными квадратиками и наслаждаемся.
Напомним, что печенье из овсяных хлопьев с бананом – интересный вариант домашней выпечки. Не нужно долго возиться с тестом. Результатом своих кулинарных достижений поделилась звездная мама Ксения Мишина.
