Любите брауні? Чизкейк теж, очевидно, що полюбляєте! То спробуйте приготувати пиріг, поєднавши два десерти ще й із вишнями.
Смачним і легким рецептом приготування на своїй сторінці в Instagram поділилася фуд-блогерка Наталя, відома під ніком @talli_sun.
Інгредієнти:
– для брауні:
- Вершкове масло – 100 г
- Чорний шоколад – 100 г
- Цукор – 100 г
- Яйця – 4 шт.
- Борошно – 120 г
- Сіль – 1/3 ч. л.
– для начинки:
- Сир кисломолочний – 300 г
- Яйця – 2 шт.
- Цукрова пудра – 50 г
- Кукурудзяний крохмаль – 20 г
- Вишні – 100 г
Крок №1
Якщо вишні заморожені, спершу розморожуємо їх.
Крок №2
На водяній бані розтоплюємо шоколад із вершковим маслом, доводимо до однорідності.
Крок №3
Додаємо цукор, перемішуємо, даємо трохи охолонути.
Крок №4
По одному вводимо яйця, добре перемішуючи вінчиком.
Крок №5
Всипаємо борошно і сіль, перемішуємо тісто.
Крок №6
Кисломолочний сир, яйця, цукрову пудру і крохмаль перетираємо до однорідної маси (перебивати на крем не треба, нехай залишиться трохи зернистості сиру).
Крок №7
Форму застеляємо пергаментом (у мене силіконова, то я не застеляла), викладаємо половину брауні, зверху сирну начинку, вишні, тоді другу половину брауні.
Крок №8
Випікаємо в духовці при 180 градусах протягом 30-35 хв.
Крок №9
Даємо охолонути, нарізаємо порційними квадратиками та насолоджуємося.
Нагадаємо, що печиво з вівсяних пластівців з бананом – цікавий варіант домашньої випічки. Не потрібно довго возитися з тістом. Результатом своїх кулінарних здобутків поділилась зіркова мама Ксенія Мішина.
