Домашнее мороженое – это легкий способ приготовить любимый десерт дома, рецептом делится СК Лайф. Время приготовления: 20 минут активного времени плюс время на замораживание.
Ингредиенты
- Сливки 33% - 500 мл
- Сгущенка - 200 мл
- Ванильный экстракт - 1 ч.л.
- Сахар – 100 г (по желанию, для более сладкого мороженого)
- Фрукты, ягоды или шоколад – по вкусу (опционально)
Способ приготовления
1. В большой миске взбейте сливки до густых пиков. Это занимает примерно 5-7 минут с помощью миксера на средней скорости.
2. Осторожно добавьте сгущенку и ванильный экстракт к взбитым сливкам. Аккуратно перемешайте лопаткой до однородной массы.
3. Если вы хотите добавить фрукты, ягоды или шоколад, аккуратно смешайте их с полученной массой.
4. Переложите смесь в герметичный контейнер или форму для замораживания.
5. Поместите в морозильную камеру на 4-6 часов или до полного застывания.
6. Перед подачей дайте мороженому постоять при комнатной температуре 5-10 минут для более легкого нарезания.
Белки, жиры и углеводы
- белки: 3 г на 100 г
- жиры: 20 г на 100 г
- углеводы: 15 г на 100 г
Попробуйте добавить свои любимые ингредиенты для неповторимого вкуса. Приятного аппетита!
