Хотите попробовать что-нибудь необычное? Приготовьте блины с крапивой от известного шеф повара Евгения Клопотенко.
Кропиву можно добавлять не только в борщ, но и в блины. Евгений Клопотенко поделился новым необычным рецептом блинов. Ингредиенты точно найдутся в каждого.
Для этого рецепта вам понадобятся:
- 600 мл молока, разогретого до 36 градусов
- 400 грамм муки
- 2 яйца
- 2 чайные ложки сухих дрожей
- 2 столовые ложки сахара
- щепотка соли
- 3-4 веточки крапивы
Рецепт:
Шаг 1. Готовим тесто Возьмите муку и добавьте к ней сухие дрожжи, немного сахара и хорошо перемешайте. тесто. Тогда возьмите яйца, соедините их с молоком и влейте к муке и снова хорошо вымешайте (консистенция должна быть как у густой сметаны). Дальше промойте крапиву и порежьте ёё ножницами и добавьте в тесто.
Шаг 2. Подготовка теста Оставьте тесто на 40-50 минут под полотенцем, пока оно не поднимется.
Шаг 3. Жарка На смазанную сковороду выложите по 2 столовые ложки теста и жарьте их по 2-3 минуты с каждой стороны.
Подавать блины можете со сметаной, джемом, или как вам нравится. Не волнуйтесь, они не жгучие.
Напомним, что скоро лето, а это означает, что время готовить мороженое дома. Фудблогерка Юлия Сенич поделилась простым рецептом натурального мороженого в печенье, которое можно дополнить шоколадом или орехами
Еще больше горячего и эксклюзивного контента – у наших Instagram и TikTok !
