Сочная и нежная малиновая запеканка станет отличным выбором для завтрака или легкого десерта, а рецептом делится СК Лайф. Время приготовления: около 50 минут.
Ингредиенты:
- Свежая или замороженная малина – 200 г
- Творог – 400 г
- Яйца – 2 шт.
- Сахар - 100 г
- Манная крупа – 2 ст. ложки
- Ванильный сахар - 1 ч. ложка
- Сливочное масло – 20 г (для смазывания формы)
- Соль - щепотка
Способ приготовления:
- Подготовьте все ингредиенты, выложив их на рабочую поверхность.
- Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для запекания сливочным маслом.
- В большой миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной массы.
- Добавьте во взбитую массу творог и хорошо перемешайте до однородной консистенции.
- Постепенно добавьте манную крупу и щепотку соли, еще раз тщательно перемешайте.
- Осторожно введите в творожную массу малину, стараясь не раздавить ягоды.
- Выложите полученную смесь в подготовленную форму и разровняйте поверхность.
- Выпекайте в разогретой духовке в течение 35–40 минут, пока верх запеканки не станет золотистым.
- После приготовления дайте запеканке остыть, затем подавайте к столу.
Белки, жиры и углеводы:
- Белки: 14 г на 100 г блюда
- Жиры: 8 г на 100 г блюда
- Углеводы: 20 г на 100 г блюда
Эта нежная запеканка с ароматной малиной прекрасно подходит как в теплом, так и в охлажденном виде. Приятного аппетита!
