Любите мороженое летом? Не обязательно каждый раз покупать этот невероятный десерт в магазине. Его можно легко приготовить дома, а такое мороженое будет без вредных красителей, консервантов и других добавок. Ловите рецепт мороженого "крем-брюле".
Время приготовления:
15 мин + время на замерзание
Ингредиенты:
- 500 мл сливок 33%;
- 200 г вареной сгущенки;
- два вафельных коржа.
Этапы приготовления:
- Бортики разъемной круглой формы смажьте сливочным маслом и застелите пергаментом;
- Выложите на дно формы один вафельный корж.
- Очень холодные сливки взбейте до стойких пиков.
- Добавьте вареную сгущенку, взбейте до однородности ~ 1 мин
- Вылейте сливочную массу на вафельный корж и сверху накройте еще одним лепешком.
- Положите будущее мороженое в морозилку до полной заморозки.
- С готового мороженого снимите форму, пергамент и нарежьте.
Приятного аппетита!
Читайте также: Клубничный пирог со сметанной заливкой: рецепт вкусного и простого в приготовлении десерта
