Полюбляєте морозиво влітку? Не обов’язково щоразу купувати цей неймовірний десерт у магазині. Його можна легко приготувати вдома, а ще таке морозиво буде без шкідливих барвників, консервантів та інших добавок. Ловіть рецепт морозива "крем-брюле".
Час приготування:
15 хв + час на замерзання
Інгредієнти:
- 500 мл вершків 33%;
- 200 г вареного згущеного молока;
- два вафельних коржа.
Етапи приготування:
- Бортики роз’ємної круглої форми змастіть вершковим маслом і застеліть пергаментом;
- Викладіть на дно форми один вафельний корж.
- Дуже холодні вершки збийте до стійких піків.
- Додайте варене згущене молоко, збийте до однорідності ~ 1 хв
- Вилийте вершкову масу на вафельний корж і зверху накрийте ще одним коржом.
- Покладіть майбутнє морозиво в морозилку до повного замороження.
- З готового морозива зніміть форму, пергамент і наріжте.
Смачного!
Читайте також: Полуничний пиріг зі сметанною заливкою: рецепт смачного і простого у приготуванні десерту
