Известная украинская поэтесса и кулиранка Татьяна Литвинова, к Пасхальным праздникам поделилась 8 способами окрашивания яиц, используя при этом только природные красители. Весь процесс займет около 1-3 часов в зависимости от интенсивности цвета.
Разными способами декорирования она поделилась в Instagram.
Ингредиенты, необходимые для создания природных красителей:
- Свекла — 4 средних свеклы, нарезанных на кубики
- Каркаде – 4 столовые ложки сушеных цветов каркаде
- Репчатый лук - кожура от 15 луковиц
- Красное вино – 500 мл качественного красного вина
- Красный лук – кожура от 15 красных луковиц
- Чай айчан (голубой) – 5 столовых ложек сушеного чая айчан
- Куркума
Способы покраски:
1 способ: Свекла
Нарежьте свеклу на кубики и отварите в воде (1-2 свеклы на 1 л воды) около 30 минут. Остудите раствор, добавьте столовую ложку уксуса, затем окуните отварные яйца на несколько часов или на ночь для более глубокого цвета.
2 способ: Каркаде
Заварите каркаде чай (4-5 столовых ложек на 1 л воды), отваривайте в течение 10 минут. После охлаждения добавьте немного уксуса и замочите яйца на несколько часов для получения алого цвета.
3 способ: Шелуха репчатого лука
Осторожно оберните яйца скорлупами репчатого лука, закрепите нитью или марлей и варите в воде с добавлением уксуса около 20 минут. В результате вы получите яркий, янтарный цвет.
4 способ: Красное вино
Варите яйца непосредственно в красном вине с добавлением уксуса в течение 20-30 минут. После этого скорлупа получит глубокий фиолетовый оттенок.
5 способ: Красный лук
Варите скорлупу красного лука в воде с уксусом в течение 30 минут, затем окуните вареные яйца в полученный настой на несколько часов. Цвет у пасхальных яиц получится приятного, темно-фиолетового цвета.
6 пособий: Чай Ачан (Голубой чай)
Хотите получить нежный голубой цвет? Тогда заварите крепкий чай из цветов айчан, добавьте ложку уксуса. Окуньте яйца на несколько часов и получите желаемый результат.
7 способ: Куркума
Размешайте куркуму в горячей воде с добавлением уксуса, окуните яйца и варите в течение 15-20 минут. В результате получите ярко желтые пасхальные яйца.
8 способ: Куркума + Каркаде
Перед окрашиванием яйца куркумой предварительно погрузите их в настой каркаде на несколько часов. Тогда получите насыщенный оливковый цвет.
Обязательно попробуйте украсить Пасхальный стол такими чудесными пасхальными пасхальными яйцами!
Напомним, ранее мы сообщали о том, что известная украинская телеведущая и актриса, жена банкира Андрея Онистрата Валентина Хамайко поделилась с поклонниками старинным рецептом кулича 1863 из семейной книги профессора Пискорского.