Відома українська телеведуча та акторка, дружина банкіра Андрія Оністрата Валентина Хамайко поділилась із шанувальниками старовинним рецептом паски 1863 року з родинної книги професора Піскорського.
"Великдень. Відчуття повернення до свого коріння і роду! Цього року пропоную вам особливий рецепт паски. Вона за старовинним рецептом 1863 року з родинної книги професора Піскорського. Я адаптувала його до сьогодення", – зазначає Хамайко.
Інгредієнти (з цієї кількості продуктів вийде 2 паски середнього розміру):
- яйце – 3 шт. або жовтки – 6 шт;
- борошно – 300 г (всього з них 50 г заварюється молоком);
- молоко – 200 мл;
- вершкове масло – 90 г;
- цукор – 80 г;
- дріжджі – 20 г (свіжі);
- ванільний цукор – 10 г;
- родзинки – 100г;
- цедра;
- 2-3 ст л цукатів;
- кориця – 1 ч л;
- кардамон – 1/4 ч л.
"У відео виклала сам процес! Родзинки замочуйте на 3-4 години. Цедру готуйте заздалегідь", – додає Валентина.
Підписники ведучої активно коментують ролик: "Дякую вам дуже за рецепт. Хочу спробувати зробити свої перши паски по вашому рецепту", "Вже 3 роки підряд печу пасочки з Вашого ютуб каналу "рецепти життя" , інших рецептів не шукаю , всім рекомендую бо він перевірений. А тут новий рецепт. І новий хочу спробувати і старому не хочу зрадити", "Дякую вам. Ви так майстерно все показали і зразу пасочку захотілось покуштувати".
Нагадаємо, що раніше Валентина Хамайко влаштувала собі день тиші.
