Невесомое печенье, приготовленное звездой
Поклонники шоколадных вкусностей, вам невероятно повезло, поскольку Дженнифер Гарнер поделилась своим рецептом невесомого шоколадного печенья. Видео с приготовлением звезда разместила в инстаграме.
Вот как его приготовить:
Ингредиенты:
- 1/3 ст. мелкого сахара
- 1/3 ст. светло-коричневого сахара
- 400 г масла комнатной температуры, нарезанного кубиками
- 2 больших яйца комнатной температуры, взбитые
- 2 ст. муки
- 3/4 чайной ложки соды
- 1/4 чайной ложки мелкой морской соли
- 2 ст. поджаренного измельченного миндаля
- 2 чашки шоколадных крошек
Приготовление:
- Разместите противень в центре или верхней трети духовки и разогрейте до 350°. Укройте его пергаментной бумагой.
- Протрите сахар и коричневый сахар вместе через сито в среднюю миску; отложите в сторону.
- Взбивайте масло на высокой скорости до гладкости. Постепенно добавляйте сахарную смесь, а затем ваниль. Взбивайте, иногда помешивая, пока смесь не станет бледно-желтой и светлой. Постепенно добавляйте яйца.
- Просейте муку, соду и соль вместе в среднюю миску. С помощью миксера на низкой скорости добавляйте миндаль и шоколадные крышки, пока все не объединится в однородную массу.
- Катайте шарики из теста диаметром 2 дюйма и выложите на подготовленные листы и немного разровняйте. Выпекайте две партии печенья, периодически переставляя противень на низ духовки, пока печенье не станет равномерно золотисто-коричневым.
Недавно мы рассказывали о быстром "ленивом" рецепте приготовления роллов-шариков для тех, кто не любит крутить суши.