15 августа состоялась премьера нового кулинарного шоу продюсера Люкс ФМ Евгения Фешака "Огненный Фешак". В этом проекте Евгений открывает зрителям внутреннюю кухню шоу-бизнеса, сочетая приготовление блюд на огне с горячими звездными сплетнями.
Как возникла идея создать кулинарное шоу и почему именно такой формат был выбран?
Идея родилась и созрела вполне естественным способом. Для меня приготовление блюд на огне – это своего рода медитация. У меня дома есть свой уголок – специальная мангальная зона с разными печками, тандырами, котлами и т.д. Практически каждые выходные я там провожу много времени. Поэтому решил создать видеоблог, переросший в кулинарное шоу "Огненный Фешак". Хочу делиться прикольными рецептами не только со своими друзьями и гостями, но и с большой аудиторией.
Сложно ли было совместить роль генерального продюсера радио с ведением кулинарного шоу?
Радио – это творческая работа, и кулинарное шоу – тоже творческая работа. Сейчас время мультимедиа, когда люди, занимающиеся творчеством и медиа должны быть повсюду – и на YouTube, и на телевидении, и на радио. Никаких сложностей с этим нет, это еще одна сторона Евгения Фешака – кулинарная.
Как выбирали гостей для шоу? Есть ли критерии, по которым вы решаете кто станет следующим участником?
Основной критерий отбора гостей – они должны любить вкусно поесть. Если люди любят вкусно поесть, то процесс приготовления с ними будет интересен, весел и принесет приятные эмоции. Мы приглашаем тех, кого хорошо знаем, кто положительный и кто может дать хороший вайб нашей программе.
Какое блюдо было самым сложным для приготовления во время съемок, и были ли какие-нибудь неожиданности на кухне?
Я стараюсь подобрать нелегкие блюда для "Огненного Фешака". Часто их еще никто никогда не готовил и не видел, что такое готовится. Например, флагман нашей программы – бычий хвост или воловье сердце. Кушаний будет много, из разных стран мира, они не каждый день готовятся на украинской кухне, что добавляет интриги и челленджа. Это не сложности, а достопримечательность.
Как вы подходите к созданию "жарких" блюд? Есть ли у вас какие-то любимые ингредиенты или техники?
Нет какой-либо схемы отбора блюд, они должны поражать своими вкусовыми свойствами, процессом приготовления и ингредиентами. Я всегда ищу что-то новое и интересное, что мы еще не готовили. Это обязательно будет в "Огненном Фешаке".
В шоу вы не только готовите, но и общаетесь со звездами. Как удается создать непринужденную атмосферу на кухне?
Кухня – это место, где атмосфера всегда должна быть непринужденной. Еда – это об удовольствии и кайфе, она объединяет людей. Когда люди собираются за столом, в центре всегда есть еда, создающая приятные эмоции.
Как вы готовитесь к съемкам? Есть ли у вас какие-нибудь особые ритуалы перед началом приготовления?
Перед съемками я всегда готовлю мангальную зону, печки, котлы, затачиваю ножи. Обязательно самостоятельно выбираю и покупаю ингредиенты, посещаю рынок, чтобы найти лучшие мясо, рыбу и т.д. Это часть процесса, которая мне нравится.
Что вы хотите донести зрителям через свое шоу, кроме рецептов и кулинарных советов?
Прежде всего, я хочу принести хорошее настроение. Мы живем в то время, когда положительные вибрации и эмоции важны для каждого из нас. Шоу "Огненный Фешак" несет классные, приятные, положительные эмоции, позволяя зрителям приятно провести время, научиться новому и реализовать это у себя на кухне, радуя себя и близких.
Напомним, что Disney готовит новую, обновленную версию любимой сказки о Белоснежке. В новом фильме главную роль сыграла молодая и талантливая актриса Рэйчел Зеглер, известная по роли Марии в фильме "Вестсайдская история". Роль злой королевы досталась голливудской звезде Галь Гадот.
