Православные христиане отмечают во вторник, 25 июля 2023 года, День памяти святых мучеников Прокла и Иллария. В народе праздник называют Прокл Великие росы. По преданию, несколько мучеников пострадали во время гонения христиан во время правления императора Траяна. Первым под стражу взяли Прокла. Правитель Максим заставлял его принести жертву языческим богам, но мученик выдержал все пытки и предсказал Максиму, что тот скоро признает православие. Прокла заставили бежать за колесницей императора, а мученик просил Бога остановить колесницу. Господь исполнил прошение, а сановник, сидевший в колеснице, окаменел. Прокла казнили, а Иллария волокли по городу окровавленного и измученного, а затем обезглавили. Похоронили их на одной могиле.
Выпавшая на Прокла роса считалась целебной. Мудрые люди советовали собирать росу с утра, умываться и протирать ею глаза. Говорили, что от такой процедуры улучшается зрение, лицо становится красивым, а разум – спокойным. Сегодня нельзя заниматься тяжелым трудом, делать ремонт, убирать или шить. Можно только готовить еду. Но только приготовленную собственноручно. Кушать пищу, которую готовили посторонние – можно перенять их проблемы на себя.
В мире отмечают День вина и сыра
Национальный день вина и сыра в Соединенных Штатах Америки был создан внештатной журналисткой и редактором Джейс Шумейкер-Геллоуэй, также создавшей ряд других праздников. Большая любительница вина, Шумейкер-Геллоуэй хотела особо отметить одно из самых замечательных сочетаний пищи и напитков.
Как выбрать хорошее вино
Если вы не можете определиться, какое вино вам больше нравится, подумайте о том, какие блюда будут на столе. К мясу подходит красное вино, а к рыбе и морепродуктам – белое. Если же неизвестно, какое на столе будут блюда – выбирайте универсальные сухие игристые или сухие розовые вина.
Хорошее вино не может стоить по дешевке. Красное вино лучше брать в возрасте не менее 1-3 лет. Чем длиннее выдерживается красное вино, тем богаче становится его вкус. Молодое красное вино по вкусу очень терпкое, что нравится не всем. Белое вино наоборот должно быть молодым (не старше 2 лет), иначе его вкус будет слишком резким.
Этикетка на бутылке должна быть ровной и гладкой, без царапин и подтеков вина. Это говорит о том, что напиток правильно хранили. Для молодого вина до 2 лет подходит винтовая пробка. Белое вино всегда лучше брать с винтовой пробкой. Она не дает вину стареть и защищает вино от затхлости. А еще такое вино проще открыть. Если же вино возрастет 3 года и более, ему подходит пробка из натуральных материалов. Она "старит" напиток.
День кулинаров
25 июля отмечаем День кулинаров (Culinarians Day). Праздник кулинарного мастерства, посвященный почитанию поваров и шеф-поваров всего мира. Этот день – прекрасная возможность поблагодарить шеф-повара или повара в вашей жизни за все, что они делают каждый день.
25 июля именины отмечают Антон, Арсений, Вероника, Гаврило, Иван, Мария, Михаил, Федор, Христофор, Иаков.
Еще больше горячих и эксклюзивных новостей – в нашем телеграмм-канале и Facebook !