Шеф-кухар Євген Клопотенко не лише вражає смаками на своїй кухні, але й відкриває таємниці Заходу України у своєму останньому дописі в інстаграмі. Протягом трьох днів він досліджував найвідоміші куточки Косова, Іспасу, Ужгорода та Верховини, розкриваючи традиції різдвяного свята.
Найбільше вразив шеф-кухаря справжній різдвяний хліб, рецептом якого він обов'язково поділиться на своєму вебсайті. Але це не все! Були й інші цікаві знахідки: настоянка зі змією, мухомори, коники, росівниця, баник, бобальки та безліч інших.
У дописі також зазначено, що всі ці кулінарні цінності незабаром будуть доступні на сайті Євгена, оскільки для нього важливо зберігати традиції та передавати їх наступним поколінням.
Не обійшлося без святкувань! Євген Клопотенко також фільмував Маланку, відзначаючи різдвяні свята востаннє за старим стилем. Він планує влаштувати цю чудову подію в Києві наступного року.
Завершивши свою подорож, шеф-кухар не забув відзначити, що завдяки Яворівському пирогу він виграв у Лесі Патоки ящик брюту. Так, кулінарні враження Євгена поєднуються з приємними нагородами!
Нагадаємо, Євген Клопотенко подорожує Україною, щоб віднайти найкращі рецепти борщу та розкрити розмаїття свіжих ідей і традиційної культури.
До того ж, відомий український шеф-кухар заохочує молодь вчитись готувати й поділився новим рецептом.
