У новому випуску програми "ДНК української кухні" на ютуб-каналі відомого українського кухаря та ресторатора Міші Кацуріна, хлопець розповів про багатогранність страв Полтавщини.
Своїми враженнями він поділився у дописі на сторінці в інстаграмі.
"Полтавщина точно увійшла в мій топ-3 найсмачніших регіонів України, серед усіх, де я був. А більшість з вас не були і це помилка!", – зазначає Кацурін.
У програмі, яку він веде разом з Антоном Птушкіним, хлопці об’їздили визначні місця та заклади у Полтаві, проте про любов до українських галушок зізнались особливо.
Міша назвав галушки головною складовою гастрономічного полтавського ДНК.
"Немає українця, який не чув про галушки, але є такі, які їх не куштували. Наприклад я", - зізнається у випуску Кацурін.
Відвідавши декілька закладів, хлопці дійшли висновку, що вже є понад десяток видів цієї страви: від класичних форм до азійських чи італійських поєднань.
У відео показали як готуються класичні галушки, з чим їх подають, а також як зараз їх удосконалюють, додаючи нові, цікаві смаки та барви, при тому галушки залишаються галушками.
Нагадаємо, що раніше Надя Дорофєєва здійснила мрію Кацуріна.