У TikTok зростає кількість історій жінок, які скаржаться на випадіння волосся після регулярного вживання матчі.
"Мої волосся сиплеться після кожної чашки матчі", — пишуть користувачки у відео, де показують гребінці з великими кількостями волосся.
Матча — це порошковий зелений чай, виготовлений з молодих чайних листків. Їх вирощують під тінню, потім сушать, подрібнюють у порошок і змішують із гарячою водою. Напій має м’який смак і пінисту текстуру.
У Японії матча є частиною чайної традиції понад тисячу років. Але світової популярності вона набула завдяки інфлюенсерам, які називають її здоровішою альтернативою каві — з енергією без перепадів тиску чи різкого спаду сил.
За словами дієтологині Стефані Шифф з Northwell Huntington Hospital, головна причина можливих проблем — не сама матча, а високий вміст танінів. Це речовини, які можуть заважати засвоєнню заліза в організмі.
Організм не може самостійно виробляти залізо — воно надходить лише з їжею чи добавками. Якщо засвоєння знижується, може розвинутися анемія. Її симптоми — втома, блідість, ламкість нігтів і слабкі волосяні фолікули.
Інша дієтологиня, Емі Шапіро з Real Nutrition, додає: одна-дві чашки матчі на день — безпечні. Проблеми можуть виникнути при низькому рівні заліза або при надмірному споживанні напою.
Також великі дози кофеїну можуть підвищити рівень гормонів стресу. Це теж здатне спричинити тимчасове випадіння волосся.
У зоні ризику — жінки з рясними менструаціями, вегани та люди з порушеним травленням. У них рівень заліза часто і так знижений.
Як пити матчу без ризику для здоров’я:
• не поєднувати з прийомом їжі, багатої на рослинне залізо (наприклад, шпинат, квасоля, тофу);
• додавати в раціон продукти з вітаміном C (цитрусові, перець, ягоди) — він покращує засвоєння заліза;
• обмежитись максимум двома порціями матчі на день;
• уникати екстрактів зеленого чаю у капсулах чи добавках — вони містять концентровані дози, які мають вищий ризик побічних ефектів.
Також варто знати, що таніни можуть викликати легкий дискомфорт у шлунку чи нудоту.
У матчі більше кофеїну, ніж у звичайному зеленому чаї — до 80 мг на порцію. У чутливих людей це може спричинити тривожність, порушення сну, пришвидшене серцебиття або стрибки тиску.
У рідкісних випадках великі дози екстракту зеленого чаю можуть впливати на ферменти печінки. Але це стосується лише добавок, а не напою.
Попри все, матча залишається корисним продуктом. Вона містить антиоксидант EGCG, який бореться із запаленням, підтримує серцево-судинну систему та обмін речовин.
Ще одна її перевага — L-теанін. Це амінокислота, яка знижує напругу, допомагає зосередитись і не викликає сонливості. Саме завдяки поєднанню L-теаніну та кофеїну матчу дає ефект спокійної концентрації, за який її і полюбили мільйони людей.
Ще більше гарячого та ексклюзивного контенту – у наших Instagram та TikTok! Допоможи зламати корупційні схеми – надішли сигнал у чат-бот.