Зацікавлені в найкращій шаурмі? Ну, якщо ви теж вважаєте, що найсмачніше – це те, що готуєте самі, то ви у правильному місці. Шеф-кухар Євген Клопотенко розкрив у дописі інстаграму особливий рецепт, який обіцяє задовільнити найвибагливішого любителя шаурми.
Інгредієнти:
- Гомілки
- Сіль, перець, паприка
- Капуста
- Солоний огірочок
- 100 г йогурту несолодкого
- 50 г солодкої гірчиці
- Пластавець чилі
- Лаваш
Приготування:
- Перед тим як поринути у світ шаурми, розігрійте духовку і відправте гомілки на деко. Посоліть, поперчіть, додайте паприку, і після 40-45 хвилин ви отримаєте чудово запечені шматочки м'яса.
- Подрібніть трошки капусти та наріжте солоний огірочок. Розкидайте їх на лаваші.
- Змішайте 100 г йогурту несолодкого, 50 г солодкої гірчиці і пластівець чилі. Це стане вашим секретним інгредієнтом для шаурми.
- Поріжте гомілки і розкладіть шматочки м'яса зверху капусти з огірком. Закрутіть лаваш та переходьте до наступного етапу.
- Підсмажте свою шаурму на сухій пательні, доки лаваш не стане хрустким і золотистим.
І ось вона – ваша власноруч приготована шаурма! Створена з любов'ю до себе, вона готова розкрити перед вами всю гаму смаку та насолоди. Насолоджуйтеся кожним шматочком цієї шедевральної страви, що є втіленням кулінарної майстерності Євгена Клопотенка.
Спробуйте також приготувати кунжутне печиво від Ксенії Мішиної.
