Шарлотка з яблуками — це один з найпопулярніших десертів, який легко приготувати вдома.
Цей пиріг не тільки дуже смачний, але й швидко готується з мінімуму інгредієнтів. Традиційно для шарлотки використовують яблука, але її можна урізноманітнити, додавши інші фрукти або спеції.
Інгредієнти:
- 4 великих яблука
- 4 яйця
- 1 склянка цукру
- 1 склянка борошна
- 1 ч. л. розпушувача
- 1 ч. л. ванільного цукру
- Дрібка солі
- Кориця за смаком
Приготування:
1. Розігрійте духовку до 180°C. Змастіть форму для випікання маслом і злегка притрусіть борошном.
2. Яблука помийте, очистіть від шкірки і наріжте на тонкі скибочки.
3. У великій мисці збийте яйця з цукром до утворення пишної маси. Додайте ванільний цукор і сіль.
4. Поступово введіть просіяне борошно з розпушувачем, акуратно перемішуючи лопаткою.
5. Викладіть половину тіста у форму, рівномірно розподіліть яблука і посипте корицею. Зверху вилийте решту тіста.
6. Випікайте шарлотку в духовці протягом 40-45 хвилин до золотистого кольору. Готовність перевірте зубочисткою.
Шарлотка з яблуками — це не просто десерт, а справжній символ домашнього затишку. Часто її готують на сімейні свята та зустрічі з друзями. У багатьох родинах існують свої традиції приготування цього пирога, які передаються з покоління в покоління.
Корисні поради:
1. Використовуйте кисло-солодкі яблука для більш насиченого смаку.
2. Додавайте до тіста дрібку кориці або мускатного горіха для аромату.
3. Подайте шарлотку з кулькою ванільного морозива або збитими вершками.
Шарлотка з яблуками — це ідеальний спосіб здивувати рідних і близьких смачним та ароматним десертом, який завжди викликає захоплення і теплі спогади.
