Гарбузовий лате власноруч: зігріваючий напій, що підкорює серця
Спробуйте домашній гарбузовий лате, який подарує атмосферу затишку та тепла завдяки поєднанню ароматів кави, гарбуза та спецій — рецептом ділиться СК Лайф. Час приготування: 15 хвилин.
Інгредієнти:
- Гарбузове пюре — 2 столові ложки
- Молоко (будь-якої жирності або рослинне) — 200 мл
- Еспресо або міцна кава — 50 мл
- Цукор або сироп — 1-2 чайні ложки (за смаком)
- Ванільний екстракт — 1/4 чайної ложки
- Мелена кориця — 1/4 чайної ложки
- Мелений імбир — 1/8 чайної ложки
- Мелений мускатний горіх — дрібка
- Збиті вершки (опційно, для подачі)
Спосіб приготування:
- Приготування гарбузового пюре: Якщо у вас немає готового пюре, запечіть шматочок гарбуза в духовці або відваріть його до м'якості, після чого розімніть до однорідної консистенції.
- Підігрійте молоко: Вилийте молоко в невелику каструлю та додайте до нього гарбузове пюре, цукор (або сироп), ванільний екстракт, корицю, імбир та мускатний горіх. Підігрівайте на середньому вогні, постійно помішуючи, щоб суміш не пригоріла, до утворення легкої пінки. Не доводьте до кипіння!
- Збийте молочну суміш: За допомогою вінчика або блендера з насадкою для збивання злегка збийте підігріту молочну суміш, щоб вона стала більш повітряною.
- Приготуйте еспресо: Заваріть еспресо або міцну каву за допомогою кавоварки або френч-пресу.
- З’єднайте каву з молоком: Налийте еспресо в чашку, а зверху акуратно влийте гарбузово-молочну суміш.
- Декоруйте: За бажанням додайте збиті вершки зверху та притрусіть корицею для аромату.
Білки, жири та вуглеводи:
- Білки: 4 г
- Жири: 4 г
- Вуглеводи: 10 г
Насолоджуйтесь ароматним та зігріваючим гарбузовим лате, що ідеально підходить для осінніх вечорів. Приємного смаку!
Нагадаємо, оксамитовий гарбузовий суп для осіннього настрою.
Ще більше гарячого та ексклюзивного контенту – у нашому Instagram та TikTok !