Ця проста й поживна страва з картоплі та яйця неодмінно стане улюбленою у вашому домі, рецептом ділиться СК Лайф. Орієнтовний час приготування: 30 хвилин.
Інгредієнти
- Картопля — 500 г
- Яйця — 4 шт.
- Цибуля ріпчаста — 1 шт.
- Олія — 2 ст. ложки
- Сіль, перець чорний мелений — за смаком
- Зелень (петрушка або кріп) — для прикраси
Спосіб приготування
1. Почистіть картоплю і наріжте її тонкими скибочками або кубиками.
2. Почистіть і наріжте цибулю дрібними кубиками.
3. На середньому вогні розігрійте сковорідку з олією.
4. Додайте цибулю і смажте до золотистого кольору.
5. Додайте картоплю, перемішайте і смажте, поки вона не стане м'якою та золотистою (приблизно 15-20 хвилин).
6. Посоліть і поперчіть картоплю за смаком.
7. Розбийте яйця в окрему миску і злегка збийте їх виделкою.
8. Залийте збиті яйця в сковорідку до картоплі та цибулі, рівномірно розподіливши.
9. Готуйте на слабкому вогні, постійно помішуючи, поки яйця не загустіють (приблизно 5 хвилин).
10. Зніміть з вогню та подавайте страву, прикрасивши свіжою зеленню.
Білки, жири та вуглеводи
- Білки: 12 г
- Жири: 20 г
- Вуглеводи: 45 г
Ця страва підходить як для сніданку, так і для вечері, завдяки своїй простоті та насиченості смаку. Смачного!