Хочете спробувати щось незвичне? Приготуйте млинці з кропивою від відомого шеф кухаря Євгена Клопотенка.
Кропиву можна додавати не лише в борщ, а й у млинці. Євген Клопотенко поділився новим, незвичним рецептом млинців. Інгредієнти точно знайдуться у кожного.
Для цього рецепту вам знадобляться:
- 600 мл молока, розігрітого до 36 градусів
- 400 грам борошна
- 2 яйця
- 2 чайні ложки сухих дріждів
- 2 столові ложки цукру
- дрібка солі
- 3-4 гілочки кропиви
Рецепт:
Крок 1. Готуємо тісто Візьміть борошно та додайте до нього сухі дріжджі, трішки цукру та добре перемішайте. Тоді візьміть яйця, поєднайте їх з молоком і влийте до борошна і знову добре вимішайте (консистенція має бути як у густої сметани). Далі промийте кропиву та поріжте її ножицями і додайте в тісто.
Крок 2. Підготовка тіста Залиште тісто на 40-50 хвилин під рушником, доки воно не підніметься.
Крок 3. Смаження На змащену пательню викладіть по 2 столові ложки тіста та смажте їх по 2-3 хвилини з кожного боку.
Подавати млинці можете зі сметаною, джемом, або як вам смакує. Не хвилюйтеся, вони не пекучі.
Нагадаємо, що скоро літо, а це означає що час готувати морозиво вдома. Фудблогерка Юлія Сенич поділилася простим рецептом натурального морозива в печиві, яке можна доповнити шоколадом чи горіхами.
Ще більше гарячого та ексклюзивного контенту – у наших Instagram та TikTok !