Щоб точно дізнатися, яке на смак задоволення, варто спробувати приготувати лососевий суп із локшиною і креветками. Він готується легко в домашніх умовах і точно здивує вас своїм вишуканим смаком.
Власним рецептом на власній сторінці в Instagram поділилася фуд-блогерка, відома під ніком @angelinazinkovaaa.
Інгредієнти:
- хребці та голови від риби
- морква
- цибуля
- сіль, перець (горошком)
- томати у власному соку
- кокосове молоко(беріть якісне)
- паста том ям
- філе лосося
- креветки
- рисова локшина
– для подачі:
- водорості вакааме
- гриби ерінги
- лайм
Крок №1
Спершу варимо бульйон протягом 30-40хв. Можна використати хребці чи голови від риби, збережені в морозилці, чи спеціально придбати в магазині.
Крок №2
До бульйону додаємо обсмажені моркву та цибулю. Проціджуємо через сито.
Крок №3
Далі до бульйону додаємо очищені томати, кокосове молоко, пасту том ям (регулюйте на смак, але це приблизно 3 ложки)
Крок №4
За 5 хв до вимкнення додаємо нарізану рибу та креветки.
Крок №5
Окремо відварюємо рисову локшину, обсмажуємо гриби ерінги та додаємо водорості.
Крок №6
Обʼєднуємо все разом, прикрашаємо лаймом і подаємо.
Смачного!
Нагадаємо, що хрусткі та запашні роліні можна легко приготувати вдома. Поекспериментувати варто і з начинками: фарш, курка, гриби, фета, — усе це й чимало іншого слід спробувати додати до страви.