Ресторатор Міша Кацурін поділився в інстаграмі рецептом американського хот-дога, який легко приготувати вдома. Його варіант класичного хот-дога з сирним соусом чедер і салатом коул слоу ідеально підходить для швидкого перекусу або смачного обіду.
Щоб приготувати цей хот-дог, візьміть наступні інгредієнти.
Інгредієнти:
- молочна булка
- сосиска
- кетчуп
- американська гірчиця в зернах
- майонез
- сир чедер
- вершки жирні
- оливкова олія
- лимон
- синя капуста
- вершкове масло
- сіль, цукор, перець за смаком
Молочну булку, розріжте навпіл, змастіть вершковим маслом і підсмажте до золотої скоринки. Далі приготуйте салат коул слоу: нашинкуйте синю капусту, змішайте її з майонезом, зернистою гірчицею, дрібкою солі, цукру, перцем і краплею лимонного соку. Все ретельно перемішайте, щоб капуста добре просочилася заправкою.
Сосиску можна залишити цілою або зробити на ній надрізи для апетитного вигляду, після чого підсмажте її до рум’яної скоринки. Для сирного соусу натріть чедер, додайте вершки і нагрівайте на повільному вогні, поки сир не розплавиться і соус не стане однорідним.
На підсмажену булку викладіть кетчуп, майонез і трохи гірчиці. Додайте шар салату, покладіть сосиску і щедро полийте сирним соусом. Якщо є бажання, можна злегка підрум’янити соус кухонним пальником, щоб надати страві особливого ресторанного вигляду.
Цей соковитий і ситний хот-дог — справжній гастрономічний шедевр від Міші Кацуріна, який неодмінно сподобається всім.
Нагадаємо, Клопотенко дав шанс хеку: шеф-кухар запропонував оригінальний рецепт риби.
Ще більше гарячого та ексклюзивного контенту – у наших Instagram та TikTok!