Євген Клопотенко, відомий український шеф-кухар, вирішив поколихати смакові рецептори своїх шанувальників та поділитися несподіваним варіантом перекусу у новому дописі у інстаграмі: "Що я роблю, коли залишаюся сам удома? Бурякові чипси!"
У своєму кумедному ролику Євген пропонує не лише створити смачний перекус, але й використовувати його як засіб виховання молоді в правильних харчових звичках.
"Хай нашій молоді не доведеться так напружуватися, а буде відразу смачно й поживно, якщо захочеться перекусити", – ділиться шеф.
Рецепт бурякових чипсів виявився дуже легким. Для приготування потрібно взяти 5 буряків, помити, почистити, нарізати тонкими кружальцями, посипати орегано та висушити в дегідраторі при температурі 55-60 градусів протягом 8 годин. Результат – ароматні та хрусткі чарівниці готові до споживання.
Євген закликає молодь приєднатися до процесу готування та обирати смачне й корисне вже змалку. Крім того, шеф рекомендує зареєструвати підлітків в Telegram-чат-боті "Граїмо Бот", створеному разом з @unicef_ukraine.
В чат-боті молодь отримає цікаві завдання на тему здорового харчування, зможе готувати, знімати відео та набирати бали для участі в грі "ГраЇмо". Ще одна можливість отримати круті призи та насолоджуватися кулінарними викликами.
"Так що, друзі, взяли рецепт у свої руки та долучайтеся до цього смачного та веселого приготування бурякових чарівниць!" – написав Клопотенко.
Нещодавно шеф-кухар ділився секретом смаку витонченого пісного десерту.