21 липня в Україні і світі святкують Міжнародний день нездорової їжі. Буквально цей день звучить як "День сміттєвої їжі" (Junk Food day). Прихильники підрахунку калорій закликають хоча б цього дня їсти все, що заманеться. Адже шкідлива їжа одночасно часто і найсмачніша. Щоправда, дієтологи з ними готові сперечатися.
Часто нездорову їжу ще називають "порожніми калоріями". Вона лише навантажує організм великою кількістю жиру, солі та цукру. А от вітамінів та мінералів містить мало. Гамбургери, цукерки, кондитерські вироби, солодкі напої, картопля фрі – це все часто є улюбленими перекусами у сучасному суспільстві.
Коли населення почало масово перебиратися з сільської місцевості до великих міст, з'явився і перший фаст-фуд. У 1893 року брати Фредерік і Луї Рюкхайми створили "Крекер Джек". Це була солона суміш з паличок, попкорну та арахісу. Продукт навіть представили на Всесвітній виставці в Чикаго і до 1916 року він став найпопулярнішим в країні снеком.
Серед дітей та молоді особливо популярні чіпси та сухарики. Цей смаколик містить речовини з канцерогенами. Лікарі вважають, що вони сприяють виникненню та розвитку ракових захворювань. А підсилювачі смаку у них підвищують артеріальний тиск, впливають на роботу нирок та змушують рідину затримуватися в організмі.
Усіма улюблена картопля фрі, День якої нещодавно відзначали у світі, готується на олії багаторазового використання, що призводить до утворення в організмі вільних радикалів. Вони перетворюють здорові клітини на мутантні, сприяють виникненню онкоутворень та передчасному старінню.
Батончики та промислові солодощі містять велику кількість трансжирів. Особливо небезпечно. Вважається пальмова олія – вона сприяє утворенню тромбів у судинах. Велика кількість цукру у цих виробах спричиняє не лише зайвій вазі, а і зморшкам навіть у молодому віці. А от солодкі газовані напої критикуються дієтологами найбільше. Вони порушують вуглеводний обмін та сприяють ожирінню.
Натомість дієтологи назвали рекордсменів серед корисних продуктів. Твердий сир, нежирне м’ясо, курячі яйця, сочевиця, квасоля, гречка та кунжут самим сприятливим чином впливають на здоров’я та зовнішній вигляд людини.
Маленький крок для людини, але гігантський стрибок для всього людства
21 липня 1969 року Ніл Армстронг, командир американського корабля "Аполлон-11", уперше ступив на поверхню Місяця. Тоді ж він вимовив свою знамениту фразу.
Екіпаж корабля складався із трьох астронавтів. Модуль примісячився до Моря Спокою 20 липня о 20 годині 17 хвилин за Гринвічем. Армстронг спустився на поверхню Місяця о 02:00 56 хвилин 21 липня. Астронавти встановили американський прапор та провели сеанс зв'язку із тодішнім президентом США Ніксоном. Також вони залишили на супутнику пам'ятну табличку зі словами: "Тут люди з планети Земля вперше ступили на Місяць. Липень 1969 нової ери. Ми прийшли з миром від усього Людства".
21 липня в православній церкві згадують великомученика Прокопія та вшановують явлення чудотворної ікони Казанської Божої Матері - одного з найбільш шанованих образів Богоматері. Прокопію Кесарійському моляться про позбавлення від хвороб, просять захистити від бід і зміцнити силу духу. Наші предки в цей день йшли до церкви, щоб освятити перший сніп. Потім його ставили в домі на покуті - як захист від бід, хвороб і щоб у домі були добро та хліб. Тому 21 липня можна принести і поставити вдома кілька колосків жита або пшениці з нового врожаю.
В цей день не радять купатися у відкритих водоймах - є ризик нещасного випадку. Заборони на роботу в цей день немає, але явлення чудотворної ікони Казанської Божої Матері в народі вважається жіночим днем - жінок слід відгородити від важкої фізичної праці, забороняється прати і працювати на городі.
Ще більше гарячих та ексклюзивних новин – у нашому телеграм-каналі та Facebook !
