Французская выпечка может быть не только изысканной, но и простой в приготовлении. Клафути – это десерт с нежной текстурой, отлично сочетающийся с фруктами. Предлагаем рецепт с грушами, которые придадут ему особый вкус.
Клафути – традиционный французский десерт, покоряющий простотой приготовления и нежным вкусом. Он напоминает нечто среднее между запеканкой и блинами, ведь для него используется жидкое тесто, в которое добавляют любимые фрукты или ягоды. Мы предлагаем приготовить этот десерт с грушами – они придают ему особую сочность и нежность.
Рецепт клафути с грушами
Ингредиенты:
- молоко – 300 мл
- сахар – 65 г
- яйца – 3 шт.
- ваниль – 1 стручок
- соль – щепотка
- мука – 70 г
- груши – 2-3 шт.
- сладкое белое вино – 60 мл
Способ приготовления:
- Груши очистить от кожуры и нарезать ломтиками. Выложить в миску, залить вином и аккуратно перемешать. Оставить на 20-30 минут, чтобы фрукты пропитались ароматами.
- Тем временем приготовить тесто. В чашу миксера поместить молоко, сахар, яйца, ваниль, соль и муку. Сбить на высокой скорости в течение одной минуты – и тесто готово.
- Форму для выпечки смазать сливочным маслом. Выложить на дно подготовленные груши, а сверху залить тестом.
- Выпекать при температуре 175 С примерно 1 час.
- Готовый десерт сразу же после выпечки можно слегка присыпать сахаром для аппетитной корочки.
Клафути с грушами вкусен как в теплом, так и в охлажденном виде. Его можно подавать с шариком ванильного мороженого или легким сливочным соусом. Этот десерт отлично дополнит как обычный чай, так и праздничный стол.
Попробуй приготовить клафути дома – и наслаждайся кусочком французской кухни у себя на кухне!
Напомним, смузи с киви и шпинатом для похудения от Евгения Клопотенко: легкий рецепт для энергии и похудения.
Еще больше горячего и эксклюзивного контента – в наших Instagram и TikTok!
