Кабачковая запеканка может быть приготовлена как с другими овощами, так и с мясом. Особенно хорошо будут по вкусу запеченные кабачки под сыром. Подавать это ароматное блюдо следует по желанию со сметаной или любым соусом. К тому же готовится вкусное, диетическое и полезное блюдо просто и быстро.
Ингредиенты:
- 500 г. кабачков
- 100 г. сыра
- 2 яйца
- 100 г. муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- ▪️ соль, чеснок, перец
Этапы приготовления:
- Кабачок и сыр натрите на терке и добавьте все остальные ингредиенты: яйца, муку, разрыхлитель, творог.
- Перемешайте массу до однородности и переложите в форму для запекания.
- Отправьте в разогретую до 180 градусов печь на 40-45 минут до образования золотистой корочки.
- После того как получили запеканку, дать ей остыть и стабилизироваться.
Подавайте блюдо со сметанным соусосом с солью и уропом.
Помимо вкусовых предпочтений такая запеканка еще и невероятно полезна, поскольку кабачок – по-настоящему диетический овощ. Именно поэтому это блюдо дают даже грудным младенцам на прикорме.
Читайте также: быстрый рецепт скумбрии на мангале, который покорит всех
