Эндокринологиня Виктория Радостная делится простым и полезным рецептом цельнозернового печенья, которое легко приготовить дома. Это печенье – отличный вариант для тех, кто хочет полакомиться вкусненьким без ущерба для здоровья.
Ингредиенты
- Сливочное масло - 100 г
- Цельнозерновая мука - 150 г
- Яйцо - 1 шт
- Сахар или сахарозаменитель (по вкусу)
- Разрыхлитель или сода, погашенная уксусом
- Изюм (можно заменить на другие начинки)
Варианты начинок:
- Изюм
- Кокосовая стружка
- Кисломолочный творог
- Банан
- Финики (без сахара и сиропа)
- Кунжут, лен, чиа
- Семена подсолнечника или тыквенные
- Мак
- Пюре из печеного яблока
- Цедра лимона
Приготовление
- Подготовьте начинку: выберите один из вариантов. Если вы используете банан или кисломолочный сыр, измельчите их вилкой. Изюм предварительно замочите в горячей воде, а тыкву натрите на терке.
- Смешайте ингредиенты: растопите сливочное масло, добавьте муку, яйцо, 30 г сахара (или стевию по вкусу), ванильный сахар, разрыхлитель или соду, погашенную уксусом. Добавьте выбранную начинку (в этом рецепте – изюм). Все хорошо перемешайте до состояния, чтобы тесто не липло в руки.
- Охладите тесто: заверните тесто в пищевую пленку и отправьте в холодильник на 30 минут.
- Формируйте печенье: извлеките тесто из холодильника, посыпьте поверхность мукой и сформуйте печенье в желаемой форме.
- Выпекайте: выложите печенье на противень и выпекайте в разогретой духовке при температуре 190-200°C около 20 минут.
Совет
Попытайтесь экспериментировать с начинками, добавляя фрукты, семена или цедру лимона, чтобы придать печенье разнообразные вкусы.
Напомним, рецепт от мастера спорта Натальи Татаринцевой: куриные нагетсы всего из трех ингредиентов.
Еще больше горячего и эксклюзивного контента – у наших Instagram и TikTok !
