Лікарка Вікторія Радістна пропонує рецепт здорового печива, яке сподобається всій родині

Ендокринологиня Вікторія Радістна ділиться простим і корисним рецептом цільнозернового печива, яке легко приготувати вдома. Це печиво — чудовий варіант для тих, хто хоче поласувати смачненьким без шкоди для здоров’я.

Інгредієнти

Вершкове масло — 100 г
Цільнозернове борошно — 150 г
Яйце — 1 шт
Цукор або цукрозамінник (за смаком)
Розпушувач або сода, погашена оцтом
Родзинки (можна замінити на інші начинки)

Варіанти начинок:

Родзинки
Кокосова стружка
Кисломолочний сир
Банан
Фініки (без цукру і сиропу)
Кунжут, льон, чіа
Насіння соняшника або гарбузове
Мак
Пюре з печеного яблука
Цедра лимона

Приготування

Підготуйте начинку: оберіть один із варіантів. Якщо використовуєте банан чи кисломолочний сир, подрібніть їх виделкою. Родзинки попередньо замочіть в гарячій воді, а гарбуз натріть на тертці.
Змішайте інгредієнти: розтопіть вершкове масло, додайте борошно, яйце, 30 г цукру (або стевію за смаком), ванільний цукор, розпушувач або соду, погашену оцтом. Додайте обрану начинку (у цьому рецепті — родзинки). Все добре перемішайте до стану, щоб тісто не липло до рук.
Охолодіть тісто: загорніть тісто у харчову плівку і відправте в холодильник на 30 хвилин.
Формуйте печиво: дістаньте тісто з холодильника, посипте поверхню борошном і сформуйте печиво у бажаній формі.
Випікайте: викладіть печиво на деко і випікайте в розігрітій духовці при температурі 190-200°C близько 20 хвилин.