Процесс приготовления роллов в домашних условиях для некоторых может стать достаточно сложным и долгим занятием. Однако его можно намного упростить, но при этом сохранить приятный и желанный вкус блюда.
Соответствующим рецептом на своей странице в Instagram поделилась фуд-блогерша Валерия Велигура, известная под ником @yummy.lera.
⠀ Ингредиенты:
- 100 г риса для суши
- 110 мл воды
- 15 мл яблочного/рисового уксуса
- 1 ч.л. сахара
- 1/2 ч.л. соли ⠀
Шаг №1
Рис тщательно промываем водой несколько раз до прозрачной воды. Заливаем чистой водой и доводим до кипения. Ставим огонь на минимум и варим еще 15 минут, не приподнимая крышку.
Шаг №2
После этого выключаем огонь и даем рису постоять еще 15 минут под крышкой (лучше еще положить полотенце под крышку). Добавляем заправку (уксус+сахар+соль) и перемешиваем.
Шаг №3
Огурцы разрезаем пополам и вынимаем мякоть. Затем наполняем рисом, крем-сыром, лососем, авокадо, а сверху поливаем соевым соусом и посыпаем кунжутом.
Приятного аппетита!
К слову, если решили насладиться бокалом вина, следует подготовить и закуску, благодаря которой можно хорошо усилить вкус. Делается она очень легко и быстро.
Кроме того, украинский звездный шеф-повар Эктор Хименес-Браво поделился со сторонниками рецептом приготовления идеального хлеба без замеса, который заставит вас отказаться от магазинного.
