Сладкий, освежающий малиновый торт-мороженое станет отличным завершением любого обеда или ужина – рецептом делится СК Лайф.
Ориентировочное время приготовления: 20 минут плюс время для замораживания.
Ингредиенты
- Малина свежая или замороженная – 300 г
- сливки 33% - 400 мл
- сгущенка - 200 мл
- Ванильный сахар – 1 ч.л.
- Печенье (типа "Юбилейное") - 200 г
- масло сливочное - 100 г
-Сахарная пудра - 50 г
Способ приготовления
1. Измельчите печенье в крошку с помощью блендера или вручную, размяв его в пакете скалкой.
2. Растопите сливочное масло и смешайте его с крошкой печенья до однородной массы.
3. Выстелите форму для торта пергаментной бумагой и равномерно распределите смесь из печенья и масла, утрамбировав ее, чтобы образовалось основание торта. Поместите в холодильник на время приготовления начинки.
4. Сливки взбейте до мягких пиков, постепенно добавляя сахарную пудру и ванильный сахар.
5. Добавьте сгущенку и продолжайте взбивать до однородной массы.
6. Половину малины пюрируйте в блендере и добавьте к сливочной массе, аккуратно перемешайте.
7. Извлеките основание торта из холодильника, выложите на него половину сливочной массы, равномерно распределив.
8. Выложите сверху остатки целой малины и покройте оставшейся сливочной массы.
9. Поставьте тортик в морозильник на минимум 4 часа, а лучше на ночь.
10. Перед подачей дайте постоять торту при комнатной температуре 10-15 минут, чтобы легче было нарезать.
Белки, жиры и углеводы
- Белки: 6 г
- Жиры: 25 г
- Углеводы: 40 г
Это освежающее малиновое торт-мороженое станет любимым десертом вашей семьи в жаркие дни. Приятного аппетита!
