Солодкий, освіжаючий малиновий торт-морозиво стане чудовим завершенням будь-якого обіду або вечері — рецептом ділиться СК Лайф.
Орієнтовний час приготування: 20 хвилин плюс час на заморожування.
Інгредієнти
- Малина свіжа або заморожена — 300 г
- Вершки 33% — 400 мл
- Сгущене молоко — 200 мл
- Ванільний цукор — 1 ч.л.
- Печиво (типу "Ювілейне") — 200 г
- Масло вершкове — 100 г
-Цукрова пудра — 50 г
Спосіб приготування
1. Подрібніть печиво в крихту за допомогою блендера або вручну, розім'явши його в пакеті качалкою.
2. Розтопіть вершкове масло і змішайте його з крихтою печива до однорідної маси.
3. Вистеліть форму для торта пергаментним папером і рівномірно розподіліть суміш з печива та масла, утрамбувавши її, щоб утворилася основа торта. Помістіть у холодильник на час приготування начинки.
4. Вершки збийте до м'яких піків, поступово додаючи цукрову пудру і ванільний цукор.
5. Додайте згущене молоко і продовжуйте збивати до однорідної маси.
6. Половину малини пюріруйте в блендері і додайте до вершкової маси, акуратно перемішайте.
7. Вийміть основу торта з холодильника, викладіть на неї половину вершкової маси, рівномірно розподіливши.
8. Викладіть зверху залишки цілої малини і покрийте рештою вершкової маси.
9. Поставте торт у морозильник на мінімум 4 години, а краще на ніч.
10. Перед подачею дайте торту постояти при кімнатній температурі 10-15 хвилин, щоб легше було нарізати.
Білки, жири та вуглеводи
- Білки: 6 г
- Жири: 25 г
- Вуглеводи: 40 г
Цей освіжаючий малиновий торт-морозиво стане улюбленим десертом вашої родини в спекотні дні. Приємного апетиту!
