Украинский шеф-повар, посол украинского борща, победитель 5 сезона кулинарного шоу "МастерШеф" Евгений Клопотенко рассказал рецепт золотистого картофеля с чесноком и курятиной, подкрепив воспоминаниями о романтических встречах.
"Я может и не эксперт в романтике, но из моего последнего свидания вслепую вышло что-то действительно горячее: золотистый картофель с чесноком и курочкой", – пишет Евгений.
Ингредиенты для приготовления:
- 500 г картофеля;
- 1/2 ч.л. соли;
- 1/2 ч.л. копченой паприки;
- 1 ст.л. растительного масла.
Для соуса:
- 3 головки чеснока;
- 50 г растительного масла;
- 4 веточки укропа.
Для курицы в сметане:
- куриное филе 500 г;
- 100 г сметаны;
- 1 ч.л. соли
- перец по вкусу.
Все блюдо шеф-повар приготовил в мультипечи. По его словам, она сможет реализовать любые кулинарные фантазии: запекание, жарка, гриль, выпекание, тушение. "А еще не боится запаха чеснока изо рта и сама приготовит его так, что аппетитный аромат сохранится в пище, а не в вашем рту".
Способ приготовления:
Картофель помыть и нарезать ломтиками. Добавить соль, паприку и растительное масло. В чесноке отрезать верхнюю часть, посолить и полить растительным маслом. Поставить вместе с картофелем в печь. К готовой первой части блюда добавить соус.
Мясо нарезать на куски, замариновать со специями и сметаной и отдельно от картофеля готовить в печи.
Приятного аппетита!
Напомним, что ранее Клопотенко рассказал, как сбежал из лагеря в ночь перед финалом шоу "МастерШеф".
