Украинский кулинарный эксперт и блогер Евгений Клопотенко рассказал, как питаться осенью так, чтобы дети не только получали пользу от еды, но и были заинтересованы в процессе.
По словам Евгения, необходимо, чтобы в осеннюю тарелку входили сезонные продукты, однако важно, чтобы в то же время детям хотелось ее попробовать.
"Здоровая тарелка на осень должна состоять из сезонных продуктов. Но так, чтобы детям она была прикольной", – отметил он.
Евгений говорит, что для этого следует добавить сезонных цветов и вкусов. Чтобы детям было интересно, нужно совмещать разнообразную пищу.
Кроме того, кулинар отмечает: следует добавить интерактивность к приготовлению пищи.
"Привлекайте детей к приготовлению пищи. Чем больше дети участвуют в процессе, тем больше шансов, что им понравится еда. Ведь сами старались", – подчеркнул Клопотенко.
Следует отметить, что блогер также поделился несколькими примерами интересных осенних тарелок.
- Цельнозерновые тыквенные блины с греческим йогуртом, смешанным с медом;
- Овсяные хлопья с нарезанными кубиками яблоками и посыпкой корицы с изюмом или точкой меда;
- Тыквенный суп на овощном бульоне с чечевицей (белок и клетчатка) с греческим йогуртом;
- Болгарский перец со смесью нежирного фарша индейки, гречихи, клюквы и всевозможных осенних специй;
- Сырники с домашним джемом.
Кстати, приготовить азиатское блюдо в домашних условиях совсем просто. Вкусный и питательный вьетнамский сэндвич Бан Ми, просто тающий во рту, можно сделать легко в несколько шагов. Евгений Клопотенко поделился соответствующим рецептом.
